Forum Agoraphobie et Phobie Sociale - entraide


 
AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Omelette norvégienne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
mariamélie
Agora' accroc
Agora' accroc
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2756
Age : 28
Localisation : Perdue...
Date d'inscription : 14/11/2007

MessageSujet: Omelette norvégienne   Mer 19 Déc 2007 - 2:50

Si zia est d'accord, je vais faire ça en dessert (Noël) . Ca a l'air bon et facile.

Citation :
Omelette norvégienne

Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) :

- 1/2 litre de glace à la vanille
- 1 fond de génoise
- 100 g de fruits confits
- 3 cuillères à soupe de kirsch

Pour la meringue :

- 3 blancs d'oeufs
- 75 g de sucre glace
- 75 g de sucre semoule

Pour le sirop de sucre :

- 150 g de sucre
- 2,5 dl d'eau


Préparation :

Faites macérer les fruits confits dans la moitié du kirsch, pendant une heure au réfrigérateur.

Mélangez les fruits confits et le kirsch à la glace à la vanille. Puis mettre au congélateur.

Préparez le sirop de sucre en mettant dans une casserole l'eau et le sucre à feu doux, tournez avec une spatule en bois pour que le sucre fonde.

Retirez le sirop dès le premier bouillon. Aromatisez-le avec le kirsch lorsqu'il est refroidi.

Découpez la génoise dans le sens de l'épaisseur.

A l'aide d'un pinceau, imbibez les 2 moitiés avec le sirop parfumé au kirsch. Mettez au congélateur au moins une heure.

Moulez la glace en forme d'omelette ovale et posez-la sur la moitié de la génoise qui couvre le fond du plat de service. Façonnez la génoise restante pour qu'elle recouvre complètement la glace.


Décorez avec des fruits confits et remettez au congélateur pendant au moins 3h.

Préparez la meringue :

Battez les blancs en neige ferme en incorporant peu à peu le mélange des 2 sucres.

Chauffez le four au maximum. A l'aide d'une spatule, recouvrez toute la surface de la génoise avec la meringue, en couche généreuse.

Passez le plat au four juste pour dorer la meringue, 5mn avant de servir. (la glace ne fondra pas, le blanc d'oeuf est isolant)

_______________________________
Je vis avec mes émotions. Je suis ce que je ressens. Je vis au travers, à travers. Le coeur au bord des lèvres et les nerfs à fleur de peau. Je pleure la misère du monde à 8H et saute de joie à 9H. Enfant intérieur trop présent... dans un monde qui ne laisse pas de place à l'insouciance. Je porte mes chaines, et j'avance quand même... et je découvre que le chemin n'est pas tracé.©


"C'est parce qu'on imagine simultanément tous les pas qu'on devrait faire qu'on se décourage, alors qu'il s'agit de les aligner un à un." (Marcel Jouhandeau)



Dernière édition par le Mer 19 Déc 2007 - 16:14, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://agoraforum.positifforum.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Mer 19 Déc 2007 - 3:36

ça dechire!! :emodents:
t'aurais du faire un post special noel et omelette norvegienne^^
non mais t'inquiète y'aura ça pis une bûche...c'est deux jours de gavage non-Stop chez moi!!! :amot**:
Revenir en haut Aller en bas
mariamélie
Agora' accroc
Agora' accroc
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2756
Age : 28
Localisation : Perdue...
Date d'inscription : 14/11/2007

MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Mer 19 Déc 2007 - 16:13

A y est :cingle0049:

_______________________________
Je vis avec mes émotions. Je suis ce que je ressens. Je vis au travers, à travers. Le coeur au bord des lèvres et les nerfs à fleur de peau. Je pleure la misère du monde à 8H et saute de joie à 9H. Enfant intérieur trop présent... dans un monde qui ne laisse pas de place à l'insouciance. Je porte mes chaines, et j'avance quand même... et je découvre que le chemin n'est pas tracé.©


"C'est parce qu'on imagine simultanément tous les pas qu'on devrait faire qu'on se décourage, alors qu'il s'agit de les aligner un à un." (Marcel Jouhandeau)

Revenir en haut Aller en bas
http://agoraforum.positifforum.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Mer 19 Déc 2007 - 22:43

marimilie a écrit:
A y est :cingle0049:
t'es géniale!! :-7: :-))): :emolove: :(v)..: :emoloove:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Ven 21 Déc 2007 - 17:53

BeurK comment vous faite pour manger des trucs pareil ? :emoplainte:

C'est dégueu lol

Moi ze préfère du saumon fumé MIAmmmmmm
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Ven 21 Déc 2007 - 18:53

Choupinette a écrit:
BeurK comment vous faite pour manger des trucs pareil ? :emoplainte:

C'est dégueu lol

Moi ze préfère du saumon fumé MIAmmmmmm
mdrrrrrr choupi comme je te l'ai déja dit j'vais pas t'inviter a manger chez moi t'aime rien :mdr18:
mais bon vive le saumon^^ au pire je te fais mon saumon en papillotte avec une bonne sauce a l'oseille, mais je sais pas si tu aime cuit??
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Ven 21 Déc 2007 - 19:43

Vi j'adore le saumon cuit mais j' aime pas l'oseille, j'en ai horreur !! :mdr:

Tu sais quoi ? te casse pas la tête tu me fais du saumon cuit et tu m'achètes de la sauce hollandaise lol Miammmm un vrai régal !!
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Ven 21 Déc 2007 - 20:38

Choupinette a écrit:
la sauce hollandaise lol Miammmm un vrai régal !!
ahhhhhhhh non quelle barbarie avec de la sauce hollandaise il faut du homard mmmmmmmmmmmm, merde ça m'a donné envie!!loooooooool je me donne envie toute seule :mdr18:
Revenir en haut Aller en bas
mariamélie
Agora' accroc
Agora' accroc
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2756
Age : 28
Localisation : Perdue...
Date d'inscription : 14/11/2007

MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Ven 21 Déc 2007 - 21:18

Choupinette a écrit:
BeurK comment vous faite pour manger des trucs pareil ? :emoplainte:

C'est dégueu lol

Moi ze préfère du saumon fumé MIAmmmmmm

Tu goutes déjà et APRES tu critiques Choupi :cingle0049: :mdr18:

_______________________________
Je vis avec mes émotions. Je suis ce que je ressens. Je vis au travers, à travers. Le coeur au bord des lèvres et les nerfs à fleur de peau. Je pleure la misère du monde à 8H et saute de joie à 9H. Enfant intérieur trop présent... dans un monde qui ne laisse pas de place à l'insouciance. Je porte mes chaines, et j'avance quand même... et je découvre que le chemin n'est pas tracé.©


"C'est parce qu'on imagine simultanément tous les pas qu'on devrait faire qu'on se décourage, alors qu'il s'agit de les aligner un à un." (Marcel Jouhandeau)

Revenir en haut Aller en bas
http://agoraforum.positifforum.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Sam 22 Déc 2007 - 21:18

Bah j' ai déjà gouté et c'est pas bon, ça me donne envie de vomir LOL


Zia t' aime le homard ??
BAhhhhhhhhhhhh :emoplainte:
J'suis écoeuré, du coup j' ai plus envie de me faire à manger :mdr:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Sam 22 Déc 2007 - 23:34

Ahhhhhhhhhhh que oui j'aime le homard, ralalalala ce sont les restes de mon passé victorieux loooooooool.

homard, langoustes, tourteau, foie gras, saumon, noix de saint jacques.....

mais pas huitres ni caviar, mais bon avec le temps je pense pouvoir m'habituer faut gouter 7 fois avant d'aimer, n'est ce pas Marie c'est toi aui me l'a dit? :): bon c peut etre que pour les enfants je sais plus lol
Revenir en haut Aller en bas
mariamélie
Agora' accroc
Agora' accroc
avatar

Féminin
Nombre de messages : 2756
Age : 28
Localisation : Perdue...
Date d'inscription : 14/11/2007

MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Sam 22 Déc 2007 - 23:44

Choupinette a écrit:

J'suis écoeuré, du coup j' ai plus envie de me faire à manger :mdr:

Grâce à nous tu vas le réussir ton régime Choupi!!

:mdr18:

_______________________________
Je vis avec mes émotions. Je suis ce que je ressens. Je vis au travers, à travers. Le coeur au bord des lèvres et les nerfs à fleur de peau. Je pleure la misère du monde à 8H et saute de joie à 9H. Enfant intérieur trop présent... dans un monde qui ne laisse pas de place à l'insouciance. Je porte mes chaines, et j'avance quand même... et je découvre que le chemin n'est pas tracé.©


"C'est parce qu'on imagine simultanément tous les pas qu'on devrait faire qu'on se décourage, alors qu'il s'agit de les aligner un à un." (Marcel Jouhandeau)

Revenir en haut Aller en bas
http://agoraforum.positifforum.com
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Sam 22 Déc 2007 - 23:46

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm moi ça me donne grave envieeeeeeeeeeeeeeeeeee :emodents:
ben oui plus de sexe je bouffe!!! :mdr18: :mdr18:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Dim 23 Déc 2007 - 0:37

:mdr18: :mdr18:

Mais quelle Horreur !!!!!

Ce soir j' ai mangé du saucisson et du saumon Miammm
C'est nettement meilleur que votre Homard pourri lol
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   Dim 23 Déc 2007 - 2:53

Choupinette a écrit:
Ce soir j' ai mangé du saucisson et du saumon Miammm
C'est nettement meilleur que votre Homard pourri lol
ah choupi je t'ai à l'oeil saumon oui mais pas de saucisson le soir!!! Wink
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Omelette norvégienne   

Revenir en haut Aller en bas
 
Omelette norvégienne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Omelette norvégienne
» spirale norvégienne, du nouveau?
» La marmite norvégienne
» Mystérieux phénomène lumineux qui apparaît dans le ciel nocturne norvégien
» Omelette Végétalienne

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Agoraphobie et Phobie Sociale - entraide :: Espace discussions :: Rubriques diverses :: Coin cuisine-
Sauter vers: